Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

Name: Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 700 gramů květáku; 10 - 15 gramů čerstvého zázvoru; 1 stroužek česneku; 200 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 90 gramů tandoori pasty; 30 gramů rajčatového protlaku; 100 gramů vody; 20 gramů mletých mandlí; 500 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže; 1 čajová lžička soli; 90 gramů kokosového krému; 6 snítek čerstvého koriandru

4.6 16 hodnocení

Příprava 15min

Celkový 30min

4 porce

Suroviny

květáku na růžičky (cca 4 cm)
700 gramů
čerstvého zázvoru na tenké plátky
10 - 15 gramů
stroužek česneku
1
čerstvé chilli papričky (volitelně) bez semínek, na kousky, podle chuti, plus navíc na posypání na plátky
1 - 2
cibule na čtvrtky
200 gramů
olivového oleje
20 gramů
tandoori pasty
90 gramů
rajčatového protlaku
30 gramů
vody
100 gramů
mletých mandlí (viz Tip)
20 gramů
kuřecích stehenních řízků, bez kůže na kousky (cca 3 cm)
500 gramů
soli
1 čajová lžička
kokosového krému
90 gramů
čerstvého koriandru jen lístky, nahrubo nasekané
6 snítek