Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
1
el Szechuanpeperkorrels
nebo 2 tl zwarte peperkorrels + 1 tl fijn geraspte citroenschil - 2 teentjes knoflook
- 10 g verse gember, in dunne plakjes
- 80 g ui, gehalveerd
- 20 g water
- 250 g ruwe rietsuiker
- 700 g rijpe mango, alleen het vruchtvlees, in stukken
- 120 g azijn
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen kurkuma
- 100 g rozijnen
- Nutriční hodnoty
- na 2 potjes
- Kalorie
- 7472 kJ / 1773 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 410 g
- Tuk
- 4 g
- Vláknina
- 19.3 g
Alternativní recepty
Franse brunch
Pas d’évaluation
Rabarberijs
36u. 25min
Curryketchup
30min
Gezouten karamel toffees
1hod. 45min
Lemon curd
20min
Warme chocolademelk met karamel en whisky
Pas d’évaluation
Vijgenmosterd
25min
Sous-vide octopussalade
Pas d’évaluation
Honingraat
1sa 30 dk
Citroencurd
1sa
Chutney van gekarameliseerde rode uien
24h
Vanillesaus (crème anglaise)
10min