Korean pickled potato salad

Korean pickled potato salad

4.9 18 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25hod. 10min.

6 portions

Suroviny

Pickle

soy sauce
250 g
white sugar
200 g
white wine vinegar
250 g
daikon trimmed, peeled, cut into quarters and finely sliced (approx. 400-600 g)
1
carrot peeled and cut into slices (3 mm)
1
fresh long red chillies trimmed and thinly sliced
2

Potato salad

water
1000 g
sea salt
1 tsp
new baby potatoes peeled (see Tips)
800 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
Kewpie mayonnaise
200 g
sesame oil
¼ tsp
Lebanese cucumber cut into quarters and sliced
1
long red chilli trimmed and thinly sliced to garnish
spring onion/shallot trimmed and thinly sliced to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 872.1 mg

Protein 4.8 g

Kalorie 1726.1 kJ / 411 kcal

Tuk 32.3 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 24.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury Christmas 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Okonomiyaki

30min.

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter)

55min.

Cauliflower hummus with green vegetables

1hod.

Chicken and Chinese sausage rice

50min.

Korean pickled potato salad (peeler)

25hod. 10min.

Bibimbap (beef rice bowl)

1hod. 25min.

Korean marinade

40min.

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1hod. 35min.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2hod.

Korean bao beef sliders

2hod. 10min.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1hod. 15min.

Crispy Korean tofu

1hod. 20min.