Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chilli miso sauce
- 4 garlic cloves
- 100 g sesame oil
- 100 g red miso paste (see Tips)
- 40 g sesame seeds
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 15 g chilli paste (see Tips)
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
Pork belly with noodles
- 120 g brown onion, cut into wedges (1 cm)
- 5 garlic cloves
- 75 g fresh ginger, peeled and cut into pieces
- 10 g black peppercorns
- 2 fresh long red chillies, trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
- 1200 g water
- 20 g Vegetable stock paste (see Tips)
- 800 g boneless skinless pork belly, cut into pieces (3 cm x 10 cm)
- 1 stalk lemongrass, white part only, bruised
- 150 g dried ramen noodles
- 1 tbsp olive oil
- fresh coriander leaves, for garnishing
- sesame seeds, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4520.5 kJ / 1076.3 kcal
- Protein
- 52.2 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuk
- 81.1 g
- Nasycený tuk
- 21.7 g
- Vláknina
- 10.5 g
- Sodík
- 2179.1 mg
Alternativní recepty
Kung Pao chicken
1h 30min
Korean barbecue pork with rice salad
40min
Chinese pork with vegetables
1h 20 min
Dan dan mian (dandan noodles)
1h 10min
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30min
Sautéed leeks (200 g)
15min
Pork belly ramen
4h 10min
Seared steak and rocket salad
20 min
Chinese five spice beef cheeks
4 godz. 25 min
Wonton soup (pork)
45min
Pork belly with spring onions
1h 10min
Beef cheek Bourguignon
5 Std. 25 Min