Kompatibilní verze
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
-
1
zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
nebo 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki - 3 ząbki czosnku
- 25 g oliwy z oliwek
- 80 g liści szpinaku, świeżych
- 130 g orzechów nerkowca
- 1700 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 5 g kolendry, świeżej (liście i gałązki, pokrojone na kawałki), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
nebo 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 - 2 łyżki płatków drożdżowych, nieaktywnych (patrz wskazówka)
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
- 150 - 200 g brokułu, podzielonego na małe różyczki
-
120 - 150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na 3 części
nebo 120 - 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, ciętej - 150 g zielonego groszku, mrożonego
- 300 - 350 g makaronu, suchego, krótkiego, wegańskiego (patrz wskazówka)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2685.8 kJ / 641.9 kcal
- Protein
- 25.4 g
- Sacharidy
- 89.9 g
- Tuk
- 22.6 g
- Nasycený tuk
- 3.8 g
- Vláknina
- 9.8 g
- Sodík
- 939.5 mg
Alternativní recepty
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 Min
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1 Std.
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45 Min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe
50 dk
Potrawka warzywna z ryżem
30 Min
Wegańskie curry ze szparagami
1 Std.
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 Std. 20 Min
Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
35 Min
Wegańskie leczo z ryżem
45 Min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 Min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 Min