Nudeln mit Austernpilzsauce

Nudeln mit Austernpilzsauce

4.3 50 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 40min.
4 Portionen

Suroviny

Nudeln
  • Linguine Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)
    320 g
  • Wasser
    1200 g
  • Öl
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Austernpilzsauce
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    130 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Austernpilze in sehr feine Streifen gezupft
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Rotwein, trocken
    100 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Zitronenschale fein abgerieben
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 geh. TL
  • Paprika de la Vera
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 929 mg
Protein 24 g
Kalorie 2882 kJ / 689 kcal
Tuk 30 g
Vláknina 7.2 g
Nasycený tuk 17 g
Sacharidy 78 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...