Je zapotřebí přístroje Thermomix Friend.

Na přípravu tohoto receptu budete potřebovat Thermomix Friend. Zjistit více

Nudeln mit Austernpilzsauce
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Nudeln mit Austernpilzsauce

4.3 (40 hodnocení)

Suroviny

Nudeln

  • 320 g Linguine, Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)
  • 1200 g Wasser
  • 1 TL Öl
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Austernpilzsauce

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 130 g Zwiebeln, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 600 g Austernpilze, in sehr feine Streifen gezupft
  • 1 TL Salz
  • 100 g Rotwein, trocken
  • 200 g Crème fraîche
  • 10 g Speisestärke
  • 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben
  • 1 geh. TL Thymian, getrocknet
  • ¼ TL Paprika de la Vera
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
2882 kJ / 689 kcal
Protein
24 g
Sacharidy
78 g
Tuk
30 g
Nasycený tuk
17 g
Vláknina
7.2 g
Sodík
929 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty