Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
- wrząca woda, do namoczenia grzybów
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka, dokładnie umyte
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka proszku wasabi
nebo 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2212.5 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Sacharidy
- 77.9 g
- Tuk
- 16.4 g
- Nasycený tuk
- 5.5 g
- Vláknina
- 11.3 g
- Sodík
- 536.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zupa miso z warzywami
30min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Kiszone marchewki (TM5)
72 godz. 40 min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1u. 15min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Koreański ramen z tofu
50min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1u. 15min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55min
Japońska zupa ramen
1 Std. 50 Min