Insalata di farro vegetariana

Insalata di farro vegetariana

4.8 145 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

12 porzioni

Suroviny

Emulsione al basilico

½ cipollotto
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di olio extravergine di oliva
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Verdure

30 g di olio extravergine di oliva
50 g di porro a fettine sottili
150 g di carote pelate e a cubetti (2 cm)
150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
150 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
150 g di peperoni gialli a pezzi (2 cm)
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Farro perlato

250 g di farro perlato
15 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
550 g di acqua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 330.7 mg

Protein 4.1 g

Kalorie 638.4 kJ / 152.6 kcal

Tuk 7.8 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sacharidy 17.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A piedi nudi nel parco 50 recepty/-ů
Itálie

Piatti freddi 102 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Frullato iperproteico banana e datteri

5min.

Polpette di zucca

1hod. 30min.

Risotto ai peperoni

40min.

Sformato di zucchine al basilico

50min.

Insalata di carote grattugiate

10min.

Cous cous con verdure invernali

40min.

Insalata di riso venere

40min.

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40min.

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30min.

Insalata di farro perlato alla greca

30min.

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5hod. 30min.

Fregola ai frutti di mare

40min.