Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 180 gramů cibule; 3 stroužky česneku; 30 gramů olivového oleje; 450 gramů rajčat; 150 gramů červené papriky; 1 ½ polévková lžíce směsi bylinek, sušených; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ - 1 čajovou lžičku pepře, černého, mletého; 450 gramů lilku; 300 gramů cukety

5.0 2 rating

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 porcí

Suroviny

180 gramů cibule napůl
3 stroužky česneku
30 gramů olivového oleje
450 gramů rajčat na kousky (2–3 cm)
150 gramů červené papriky na kousky (2–3 cm)
1 ½ polévková lžíce směsi bylinek, sušených (např. tymián, rozmarýn, majoránka, bazalka, petržel)
1 ½ čajové lžičky soli
½ - 1 čajovou lžičku pepře, černého, mletého
450 gramů lilku na kousky (2–3 cm)
300 gramů cukety na kousky (2–3 cm)