Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Johannisbeersauce
- 30 g Schalotte
- 10 g Öl
- 300 g rote Johannisbeeren
- 100 g Wasser
- 35 g Zucker
- ½ TL Rosmarin
- ½ TL Chiliflocken
- 10 g Senf
- 1 TL Salz
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Fisch und Linsen-Gemüse
- 250 g Beluga Linsen, getrocknet
- 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Zitronensaft zum Würzen
- 100 g Möhren, in Stücken
- 120 g Staudensellerie, in Stücken
- 750 g Wasser
- 1 TL Öl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 60 - 80 g rote Johannisbeeren
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2547 kJ / 609 kcal
- Protein
- 59 g
- Sacharidy
- 65 g
- Tuk
- 11 g
- Nasycený tuk
- 3 g
- Vláknina
- 13.5 g
- Sodík
- 790 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1 Std. 30 Min
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50 Min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30 Min
Spargel-Korma
45min
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
1 Std.
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1h 15 min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6 Std. 25 Min
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30 Min
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2 Std. 10 Min
Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl
45min