Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Religieuse au café
Příprava 50min.
Celkový 4hod. 40min.
6 portions
Suroviny
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
60 g de sucre en poudre
-
14 g de sucre vanillé
-
4 jaunes d'œufs
-
45 g de fécule de maïs
-
15 g d'extrait naturel de café
-
65 g de beurre en morceaux
La crème au beurre
-
10 g d'eau
-
40 g de sucre en poudre
-
10 g d'œuf
-
6 g de jaune d'œuf
-
60 g de beurre en morceaux
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
1 pincée de sel
-
4 g de sucre en poudre
-
80 g de beurre demi-sel en morceaux
-
120 g de farine T55
-
3 œufs
Le glaçage
-
300 g de glaçage pour gâteau (fondant)
-
4 - 5 gouttes d'extrait naturel de café
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
14 g
Kalorie
2277 kJ /
548 kcal
Tuk
41 g
Sacharidy
107 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Larousse - Boulangerie maison
120 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Bûchette framboise et chocolat blanc
16hod.
Brioche suisse chocolat-speculoos
3hod. 35min.
Paris-Brest
3hod.
Fraisier
15hod.
Bûche glacée tiramisu
8hod. 25min.
Gland à la pistache
1hod. 30min.
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1hod. 30min.
Macarons à la vanille
3hod.
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7hod. 5min.
Chouquettes du goûter
35min.
Pavlova gourmande aux fruits rouges
5hod. 30min.
Petits beignets chocolat et noisettes
3hod. 10min.