Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.4 18 rating

Příprava 40min.

Celkový 16hod. 15min.

6 portions

Suroviny

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5 g

Kalorie 1241 kJ / 298 kcal

Tuk 20 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pain complet

16hod.

Pâte à pizza italienne

2hod. 5min.

Pain de campagne

3hod. 45min.

Baguette

3hod. 45min.

Pâte feuilletée maison

1hod.

Pâte à pain maison

1hod. 45min.

Pain blanc en cocotte

3hod. 15min.

Baguette tradition

15hod. 25min.

Baguette viennoise

2hod. 30min.

Brioche feuilletée tressée

17hod. 45min.

Brioche tressée

14hod. 40min.

Croissant

16hod.