Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

4.7 43 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 porce

Suroviny

Zeleninový salát

120 - 150 gramů salátové okurky nakrájené na plátky (2–3 mm)
40 gramů rukoly
40 gramů špenátových listů, čerstvých
2 - 3 snítky čerstvého kopru bez stonků
2 - 3 snítky čerstvé máty jen lístky

2 - 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
60 gramů červené cibule napůl
50 gramů extra panenského olivového oleje
¼ - ½ čajové lžičky mletého koriandru
1 polévková lžíce bílého vinného octa
10 gramů citrónové šťávy
2 - 3 špetky cukru
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Sázená vejce a dokončení

2 - 3 snítky čerstvého kopru bez stonků, plus navíc na ozdobu
½ - 1 stroužek česneku
250 - 300 gramů řeckého jogurtu
4 - 6 špetek soli
1700 gramů vody
50 gramů bílého vinného octa
4 vejce
3 polévkové lžíce másla
1 čajová lžička mleté uzené sladké papriky
½ - 1 čajová lžička chilli vloček
2 - 4 polévkové lžíce mikrozeleniny (volitelně)
chléb na plátky, opečený, k podávání

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 451.6 mg

Protein 12.9 g

Kalorie 1384.9 kJ / 331 kcal

Tuk 25.5 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 8.8 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chutě flexitariánů 12 recepty/-ů
Česká republika

Ranní specialista 10 recepty/-ů
Česká republika

Turecké recepty 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Středomořský bramborový salát

1hod. 10min.

Japonská polévka ramen

1hod. 40min.

Vařená quinoa

15min.

Svařené víno s pomerančem, badyánem a skořicí

40min.

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min.

Sladká rozinková palačinka (císařský trhanec)

35min.

Tuňákový dip s vlašskými ořechy

15min.

Pomazánka z pečených paprik

45min.

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2hod. 30min.

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

25min.

Citrónový chlebíček s borůvkami

4hod.

Mexická rajčatová polévka s kuřetem

45min.