Gratin de pomme de terre aux cèpes

Gratin de pomme de terre aux cèpes

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod. 20min

Počet porcí 6 portions

Suroviny

1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
350 g de cèpes frais, en lamelles
nebo 350 g de champignons frais, en lamelles
3 - 4 pincées de sel, et un peu pour assaisonner
2 pincées de poivre moulu
3 brins de persil frais, équeutés
50 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
500 g de ricotta fraîche
1 œuf
500 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en rondelles (3-4 mm)
20 g de chapelure

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 1352.8 kJ / 323.3 kcal
Protein: 16.9 g
Sacharidy: 22.5 g
Tuk: 19 g
Nasycený tuk: 9.2 g
Vláknina: 2.4 g
Sodík: 301.9 mg

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Thermomix® et moi n°40 44 recept, Francie

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