Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 140 g de carotte, dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
- 50 g de branche de céleri, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive, et 2-3 c. à soupe
- 4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
- 1 feuille de laurier déshydratée
- ½ c. à café de sel, et un peu pour les légumes
- 500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
- 200 g de myrtilles
- 35 g de sucre roux
- 25 g de beurre, en morceaux
- 80 g d'oignon rouge, en rondelles (1-2 mm)
- 200 g de chair de potiron, en cubes (2 cm)
- poivre noir moulu
- 60 g de vinaigre balsamique
- mélange de graines germées, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2137.8 kJ / 510.8 kcal
- Protein
- 20 g
- Sacharidy
- 22.5 g
- Tuk
- 37 g
- Nasycený tuk
- 10.5 g
- Vláknina
- 7.1 g
- Sodík
- 341.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cuisses de poulet braisées à la bière
1 godz. 30 min
Macédoine de légumes d'été aux algues
45min
Pain d'eau (pão de água)
3h 20 min
Sweet Home - B
1 godz.
Fraisier
15 Std.
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
45min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1 godz. 15 min
Mijoté de bœuf aux poivrons
3ωρ. 15 λεπτ.
Courge butternut gratinée farcie au poulet
1 godz. 15 min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1h 45min
Sauce piquante
35min