Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 10 g de sucre en poudre
- 2 g de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron (½ citron)
- 1 magret de canard avec la peau, coupé en deux
- 300 g de courge butternut, coupée en lamelles (3-4 mm)
- 10 g de beurre
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1780.5 kJ / 424 kcal
- Protein
- 45 g
- Sacharidy
- 32 g
- Tuk
- 13 g
- Nasycený tuk
- 6 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 1241.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1h 20min
Homard rôti et sauce au cidre
45min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 godz. 30 min
Calamars sous-vide
4 Std. 15 Min
Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits
50min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25 min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Nougatine aux cacahuètes
1 godz. 30 min
Sauce au caramel
1 godz. 30 min
Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)
1 godz.
Riz cantonais aux crevettes
50min