Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Name: Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 h 5 min
Total time: 25 h 5 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 250 gramů sójové omáčky; 200 gramů cukru; 250 gramů bílého vinného octa; 1 bílou ředkev daikon; 1 mrkev; 2 čerstvé chilli papričky; 1600 gramů vody; 1 čajová lžička oleje; 800 gramů brambor; 1 čajová lžička soli; 200 gramů japonské majonézy; 3 jarní cibulky; ¼ čajové lžičky sezamového oleje; 1 salátová okurka; čerstvá chilli paprička

5.0 2 rating

Příprava 15min.

Celkový 25hod. 5min.

6 porcí

Suroviny

Nakládaná zelenina

250 gramů sójové omáčky
200 gramů cukru
250 gramů bílého vinného octa
1 bílou ředkev daikon na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)

2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
1 mrkev na 3mm plátky
2 čerstvé chilli papričky bez semínek, na kousky