Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.7 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 30min.

6 portions

Suroviny

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 405.4 mg

Protein 21 g

Kalorie 1079.3 kJ / 258 kcal

Tuk 11.4 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 2.9 g

Sacharidy 13.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Boston baked beans

30hod. 45min.

Sunday lamb roast (MEATER®)

1hod. 55min.

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min.

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24hod. 40min.

Prawn and saffron arancini

25hod.

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5hod. 30min.

Fig and walnut ice cream

8hod. 40min.

Steamed ginger pudding

3hod. 5min.

Spiced lamb roast

29hod. 50min.

Champagne poached chicken terrine

1hod. 30min.

Moroccan lamb with pilaf

5hod. 40min.

Cauliflower hummus with green vegetables

1hod.