Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.7 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 30min.

6 portions

Suroviny

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 405.4 mg

Protein 21 g

Kalorie 1079.3 kJ / 258 kcal

Tuk 11.4 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 2.9 g

Sacharidy 13.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spiced lamb roast

29hod. 50min.

Beef and feta koftas

1hod. 30min.

Cauliflower hummus with green vegetables

1hod.

Korean barbecue pork with rice salad

40min.

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

4hod.

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24hod. 40min.

Prawn and saffron arancini

25hod.

Sunday lamb roast (MEATER®)

1hod. 55min.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1hod. 10min.

Champagne poached chicken terrine

1hod. 30min.

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min.

Moroccan lamb with pilaf

5hod. 40min.