Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

4.9 17 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 20min.

4 porzioni

Suroviny

Impasto

160 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino di zucchero
370 g di farina
20 g di olio extravergine di oliva
1 uovo medio
5 g di sale (1 cucchiaino)

Ripieno e finitura

130 g di speck a fette
130 g di formaggio Asiago o altro formaggio a piacere, a pezzi (3 cm)
1 tuorlo per spennellare

15 g di latte

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1854.6 mg

Protein 36 g

Kalorie 2715.1 kJ / 648.9 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 8.9 g

Sacharidy 77.1 g

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