Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g pancetta a cubetti
- 180 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
- 320 g di riso Carnaroli
- 50 g di vino bianco
- 800 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- ½ cucchiaino di sale
- pepe nero macinato, a piacere
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1774 kJ / 424 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Sacharidy
- 65.8 g
- Tuk
- 14.4 g
- Nasycený tuk
- 3.5 g
- Vláknina
- 2.3 g
- Sodík
- 680.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Risotto agli asparagi
30 min
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 min
Risotto radicchio e salsiccia
35 min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 min
Risotto porri e finocchi
40 Min
Risotto zucchine e pancetta
35 min
Risotto zafferano e speck
35 min
Risotto carciofi e speck
40 Min
Risotto radicchio e uva
40 Min
Pasta radicchio e pancetta
30 min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40 Min
Risotto zucca e salsiccia
40 Min