![Pinchos de pollo con ensalada de cuscús Pinchos de pollo con ensalada de cuscús](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4cc11b7434e5d97cfab63f11804547ff/Derivates/1261139bf7e711eb5f6899f811c335eb5dc5bd70.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Brochetas de pollo
- 1 diente de ajo
-
4 - 5
ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
nebo 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) - 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas, en trozos
-
60
g de chalota en mitades
nebo 60 g de cebolla en cuartos -
600
g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso cortado en trozos (aprox. 2 cm)
nebo 600 g de pechuga de pollo sin piel cortado en trozos (aprox. 2 cm) - 5 g de zumo de lima
- 20 g de aceite de girasol
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Cuscús
- 100 g de cuscús
- 110 g de agua
Aliño
- 1 diente de ajo
- 30 g de chalota en mitades
- 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 20 g de agua
- 20 g de zumo de limón
- 80 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Montaje
- 50 g de hojas de espinaca frescas
- 50 g de kale troceado (volitelně)
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
- 1 lima en octavos
- hojas de cilantro fresco
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2401 kJ / 574 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Sacharidy
- 34.2 g
- Tuk
- 38.3 g
- Nasycený tuk
- 6.9 g
- Vláknina
- 5.7 g
- Sodík
- 939.1 mg
Ve sbírkách
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