Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g ulei de măsline
- 200 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 120 - 150 g morcovi, tăiați felii (0.5 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tăiată în felii (0.5 cm)
- 80 g vin roșu
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 4 obraji de porc (aprox. 150 g fiecare)
- 1300 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
- 2 lingurițe rozmarin, proaspăt, doar frunzele
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
nebo 1 linguriță rasă vitamina C
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2505 kJ / 598 kcal
- Protein
- 33 g
- Sacharidy
- 5 g
- Tuk
- 48 g
- Nasycený tuk
- 19 g
- Vláknina
- 2.4 g
- Sodík
- 89 mg
Alternativní recepty
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
Žádné hodnocení
Cocktail ”White Russian”
5min
Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie
1h 5 min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 godz. 40 min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Žádné hodnocení
Gorditas cu pui și avocado
1h
Antricot de vită sous-vide
2u. 45min
Mousse vegan de ciocolată
1h 10 min
Sos de rom cu lapte de cocos
Žádné hodnocení
Tartă Tatin
1h
Gulaș de vită cu găluște
1h 45 min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min