![Cotlete de miel cu curry Cotlete de miel cu curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F9689A49-3DD9-4B5C-BAFC-C13EB194E81E/Derivates/2216021A-B9FD-42FF-AAA0-194830CA99B5.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Protein
- 46.8 g
- Sacharidy
- 67.8 g
- Tuk
- 77.6 g
- Nasycený tuk
- 37.9 g
- Vláknina
- 4.2 g
- Sodík
- 707.4 mg
Alternativní recepty
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Miel cu legume, la aburi
1 godz. 30 min
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
Žádné hodnocení
Băutura îndrăgostiților
Žádné hodnocení
Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran
35min
Penne cu midii
1h 5min
Cordial de ghimbir
Žádné hodnocení
Tartă cu ciocolată și cremă de brânză
4 godz. 30 min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Cheesecake (copt)
7 Std. 20 Min
Sorbet de lămâie
8 godz. 30 min
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1h 5min