Kompatibilní verze
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 g di gelatina in fogli
- 20 g di scalogno a metà
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco secco
- 750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 40 g di zucchero
- 140 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 140 g di yogurt bianco, non zuccherato
- 90 g di pomodorini secchi sott'olio, sgocciolati
- 10 foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 10 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 8 fette di pane, tipo baguette
- 80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
- 10 g di pistacchi in granella
- 200 g di burrata di bufala, a pezzetti
- frutta fresca mista, a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2809.8 kJ / 671.5 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Sacharidy
- 52.9 g
- Tuk
- 44 g
- Nasycený tuk
- 8.9 g
- Vláknina
- 5.3 g
- Sodík
- 375.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Frutta Martorana
27 Std. 30 Min
Indian Butter Chicken veloce
45 Min
Gelato al caramello con popcorn
8h
Gelatine limone e zenzero
1j 30 menit
Quesadillas
3sa
Mousse di cioccolato all'aquafaba
3h 30min
Punch terrificante
20 min
Piccole cheesecake al pistacchio e mango
2j 30 menit
Crema al cioccolato e fragole
20 min
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
1j
Purè di patate dolci
1j
Insalata russa sottovuoto
1j 30 menit