Quiche pomodorini, ricotta e spinaci

Quiche pomodorini, ricotta e spinaci

4.0 2 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

80 g di Cheddar a pezzi

80 g di Edam (formaggio olandese), a pezzi

Pasta brisèe

270 g di farina tipo 00
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
135 g di burro a tocchetti
½ cucchiaino di sale
70 g di acqua

Ripieno e terminare la preparazione

300 g di cipolle a metà verticalmente o in 3 spicchi (2-3 cipolle piccole)
240 g di pomodori perino interi (3 pomodori piccoli)
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
1 ¼ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di spinaci baby freschi lavati e asciugati
2 spicchi di aglio
¾ di cucchiaino di noce moscata in polvere
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 693 mg

Protein 13 g

Kalorie 2170 kJ / 519 kcal

Tuk 37 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 21 g

Sacharidy 35 g

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