![Coaste de vită în stil tunisian Coaste de vită în stil tunisian](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C564788-A172-4475-8CD3-C1F8C3DC9C08/Derivates/64CABDA4-4AAF-4D59-8D6D-C2B85624B470.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 55 g morcovi, tăiați în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
- 85 g vin roșu
- 340 g fond de vită
- 285 g pulpă de roșii, din conservă
- 3 linguri făină
- 1 linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 anason stelat
- 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
- cușcuș prefiert, pentru servit
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2669 kJ / 638 kcal
- Protein
- 41 g
- Sacharidy
- 47 g
- Tuk
- 32 g
- Nasycený tuk
- 13 g
- Vláknina
- 8 g
- Sodík
- 998 mg
Alternativní recepty
Ouă umplute
25min
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5 Std. 15 Min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado
Žádné hodnocení
Paste Amatriciana
Žádné hodnocení
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 Std. 40 Min
Batoane energizante de ciocolată
1 Std.
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Žádné hodnocení
Tocană de năut gătită lent
4 Std. 15 Min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
Žádné hodnocení
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1 Std.
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45min