Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe
TM6 TM5

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe

3.8 (22 hodnocení)

Suroviny

Topping

  • 40 g Cashewkerne
  • 7 Datteln, halbiert, entsteint
  • 3 - 4 Zweiglein frische Kräuter, gemischt, (z.B. Minze, Petersilie, Dill), Blättchen abgezupft
  • 1 EL Sesamsamen

Suppe und Fertigstellung Topping

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 15 g frischer Ingwer, geschält
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 15 g Sesamöl, geröstet
  • 550 g Süßkartoffeln, ungeschält
  • 900 g Wasser
  • 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
    nebo 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 EL Kurkuma, gemahlen
  • ½ - 1 TL Harissa, nach Geschmack
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken

Nutriční hodnoty
na 1 Portionen
Kalorie
1090 kJ / 260 kcal
Protein
4 g
Sacharidy
48 g
Tuk
5 g
Nasycený tuk
0.9 g
Vláknina
7 g
Sodík
15.6 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty