Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

4.5 14 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 25min.

6 Portionen

Suroviny

Vorbereitung

Naturreis (Langkorn)
200 g
Wasser zum Einweichen

Kofu (Kichererbsentofu) und Naturreis

Wasser
1800 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Salz
2 TL
Kichererbsenmehl
225 g
Öl
1 TL
Melanzani in Würfel geschnitten (3 cm) und leicht gesalzen
400 g
Paprika in Streifen geschnitten (2 cm)
300 g

Melanzanigemüse

Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Zwiebeln in Spalten (2 cm)
150 g
Sesamöl plus 2 EL zum Braten
50 g
Sojasauce
70 g
Wasser
60 g
Honig
30 g
Sesamsamen
15 g
Cherrytomaten halbiert
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Scheiben
80 g
Koriander, frisch grob gehackt
½ Bund

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1275.6 mg

Protein 12 g

Kalorie 1857.8 kJ / 444 kcal

Tuk 18.2 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 61.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Energiekick 10 recepty/-ů
Rakousko

Immunbooster 8 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce

35min.

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40min.

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1hod. 20min.

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50min.

Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding

55min.

Quinoa Taboulé

40min.

Vollkornreissalat mit Kurkumadressing

1hod. 5min.

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

8hod. 45min.

Mini Melanzani-Pizzen

55min.

Pilzragout mit Fisolen

1hod.

Melanzani-Linsen-Salat

40min.

Reis mit Kürbisletscho

40min.