![Galette s ratatouille Galette s ratatouille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95e60cc1-514c-4133-9495-0b4a5648f87c/Derivates/90d11191-9f6b-4a76-b425-7d5919c3c86d.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Těsto
- 150 gramů másla, na kousky (1–2 cm), vychlazeného
- 300 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
- 90 gramů studené vody
- ½ čajové lžičky soli
Náplň
- 350 gramů cukety, neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
- 350 gramů rajčat, celých (viz Tip)
- 190 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
- 30 gramů vody
- 10 gramů čerstvé pažitky, nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
- ½ čajové lžičky soli, plus navíc na dochucení
- hladká mouka, na pomoučení
- 1 špetka mletého černého pepře
- 60 gramů parmazánu, strouhaného
- mléko, na potření
- 10 lístků bazalky
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 1786.3 kJ / 428.3 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Sacharidy
- 30.6 g
- Tuk
- 29.6 g
- Nasycený tuk
- 11.8 g
- Vláknina
- 2.8 g
- Sodík
- 310.9 mg
Alternativní recepty
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40 Min
Pistáciové krekry (bez lepku)
30 Min
Galette s ratatouille pro TM6
1h 30min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50 Min
Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou
2 Std. 30 Min
Brioškový chlebíček (bez lepku)
Žádné hodnocení
Ledové kiwi cappuccino s vinnou pěnou
Žádné hodnocení
Koktejl z kokosové vody, manga a zázvoru
5min
Bavorské preclíkové bulky
4h 30min
Nugátovo-čokoládová pěna s malinami
1 Std. 20 Min
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35min
Brownie mug cake
10min