Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

4.8 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porcí

Suroviny

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 310.9 mg

Protein 8.6 g

Kalorie 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Tuk 29.6 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 30.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Francouzský bylinkový krémový sýr

48hod.

Černobílý dort

3hod. 30min.

Thajská tomyum zoodle polévka

45min.

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45min.

Slaný koláč s tuňákem, vejci a kapary

1hod.

Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou

1hod. 5min.

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1hod. 40min.

Raw pohanková kaše

8hod. 20min.

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min.

Indické placky paratha s květákem

1hod.

Virgin jablečný mošt se ciderem a s pomerančovým sirupem

50min.

Terina z krůtích prsou se žampióny

2hod.