Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Galette s ratatouille

Galette s ratatouille
4.7 6 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
8 porcí
Registrujte se zdarma

Suroviny

Těsto
  • 150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
  • 300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
  • 90 gramů studené vody
  • ½ čajové lžičky soli
Náplň
  • 350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
  • 350 gramů rajčat celých (viz Tip)
  • 190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
  • 30 gramů vody
  • 10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
  • ½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
  • hladká mouka na pomoučení
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 60 gramů parmazánu, strouhaného
  • mléko na potření
  • 10 lístků bazalky

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 310.9 mg
Protein 8.6 g
Kalorie 1786.3 kJ / 428.3 kcal
Tuk 29.6 g
Vláknina 2.8 g
Nasycený tuk 11.8 g
Sacharidy 30.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Černobílý dort

4.8(61)

3hod. 30min.

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami

3.1(10)

2hod. 40min.

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

3.9(18)

1hod. 40min.

Raw pohanková kaše

3.1(8)

8hod. 20min.

Lehce zhnědlá cibule a česnek

3.0(1)

20min.

Terina z krůtích prsou se žampióny

5.0(10)

2hod.

Indické placky paratha s květákem

3.6(21)

1hod.

Kynutá bábovka plněná jogurtem

4.3(8)

2hod.

Pomerančový punč

4.0(3)

10min.

Virgin jablečný mošt se ciderem a s pomerančovým sirupem

5.0(1)

50min.

Nepečený dort s jahodami

4.4(7)

6hod. 30min.

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Žádné hodnocení