Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

5.0 3 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porcí

Suroviny

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 310.9 mg

Protein 8.6 g

Kalorie 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Tuk 29.6 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 30.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Špenátový quiche se žampióny

35min.

Thajské rybí karbanátky

1hod. 10min.

Portugalská zelená vejce

50min.

Jehněčí kotlety se smetanovou omáčkou

3hod.

Nadýchaný pórkový koláč

2hod.

Slaný palačinkový dort s játry

Žádné hodnocení

Kanapky s pomazánkou z artyčoků

20min.

Burgery s kuřecím masem, kukuřičnou omáčkou a jalapeños

50min.

Muffiny z listového těsta s lososem a avokádem

35min.

Polévka gazpacho s jahodami

40min.

Quiche s chřestem a čerstvým kozím sýrem

1hod. 20min.

Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou

45min.