Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

3.4 10 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Masa de ravioli

200 g harina de trigo
2 huevos
10 g de aceite de oliva

Relleno

50 g de nueces peladas
30 g de mantequilla
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
20 g de tomates secos en mitades
150 g de queso ricota
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de cava

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
30 g de mantequilla
1 diente de ajo
30 g de cebolla
1 cucharada de harina
200 g de cava
180 g de caldo de verduras
1 - 2 cucharaditas de sal
20 g de nata (35% de grasa)
granos de granada para decorar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1394.9 mg

Protein 19.3 g

Kalorie 2629 kJ / 628 kcal

Tuk 35.1 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 15.6 g

Sacharidy 51.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

140 Años 16 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 170 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ternera con chips de patata y de manzana al vacío

5hod. 10min.

Minisoufflés de parmesano

1hod.

Capuchino helado de kiwi y albahaca

10min.

Pizza tikka masala

1hod. 45min.

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10hod. 30min.

Kétchup de plátano

40min.

Mezcla de especias para panes clásicos

5min.

Tartaletas de pollo thai

50min.

Dátiles rellenos de mascarpone

20min.

Pizza con setas de primavera

1hod. 20min.

Smoothie saludable

10min.

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1hod. 15min.