Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

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Příprava 15min.

Celkový 45min.

1 portion

Suroviny

50 g de mélange de riz sauvage
l'eau tiède pour le trempage
30 g d'oignon
1 gousse d'ail
100 g de champignons frais émincés
40 g de poireau coupé en tranches
30 g de beurre sans lactose
150 g d'eau
150 g de lait de coco
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
persil frais pour le service
½ citron vert non traité coupé en quartiers
pain coupé en tranches et grillé pour le service

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 626.9 mg

Protein 15.7 g

Kalorie 2939.8 kJ / 702.6 kcal

Tuk 38.8 g

Vláknina 6.9 g

Nasycený tuk 24.9 g

Sacharidy 62.5 g

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