Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
- 700 g di zucchine senza estremità
Ragù bolognese
- 200 g di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 100 g di vino bianco secco
- 400 g di passata di pomodoro
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Besciamella
- 60 g di burro
- 110 g di farina tipo 00
- 750 g di latte
- ¾ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2527.9 kJ / 604.2 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Sacharidy
- 20.9 g
- Tuk
- 43.3 g
- Nasycený tuk
- 31.5 g
- Vláknina
- 3 g
- Sodík
- 1185.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Insalata di fregula con verdure insaporite
1h 10min
Impasto per pane veloce
45min
Melanzane ripiene alla Norma
1h
Gratin di patate con Affettatutto Bimby (TM6)
1h 10min
Insalata pantesca con sgombro
1h
Gnocchi di broccoli
1h
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby®
1h 15min
Torta soffice alle albicocche
1h
Pesto di zucchine e basilico
20min