Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
TM6

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)

4.5 (19 hodnocení)

Suroviny

Pieczone warzywa

  • 150 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
  • 200 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 350 g cukinii, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 500 g batatów, nieobranych, wyszorowanych, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 20 g octu balsamicznego
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka liści tymianku, świeżych
    nebo 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pomarańczowa kasza bulgur

  • 1000 g wody
  • 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 100 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 250 g kaszy bulgur
  • ½ opakowania sera feta (ok. 100 g), grubo pokruszonego
  • 3 łyżki orzechów włoskich, łuskanych, grubo posiekanych
  • 2 łyżki liści mięty, świeżych, posiekanych
  • 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanych

Nutriční hodnoty
na 1 porcję
Kalorie
1613.7 kJ / 385.7 kcal
Protein
11 g
Sacharidy
59.3 g
Tuk
13.5 g
Nasycený tuk
3.9 g
Vláknina
10.1 g
Sodík
1189.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty