Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 porce

Suroviny

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (volitelně)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 2434.2 mg

Protein 30.7 g

Kalorie 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Tuk 51.8 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 18.6 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí IV. 16 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Kapustnica

Kapustnica

1 godz. 15 min

Salmorejo

Salmorejo

10 min

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)

45 min

Pirohy s masovou náplní

Pirohy s masovou náplní

1 godz.

Rybí guláš s krevetami

Rybí guláš s krevetami

45 min

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1 godz. 20 min

Rajčatovo-česnekové těstoviny s mušlemi z jednoho hrnce

Rajčatovo-česnekové těstoviny s mušlemi z jednoho hrnce

Brak ocen

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1 godz. 5 min

Pikantní fazolová polévka

Pikantní fazolová polévka

11 godz.

Boršč aneb červená polévka

Boršč aneb červená polévka

1 godz. 15 min

Dršťková polévka

Dršťková polévka

1 godz.

Valašská kyselica

Valašská kyselica

45 min