Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 porce

Suroviny

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (volitelně)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 2434.2 mg

Protein 30.7 g

Kalorie 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Tuk 51.8 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 18.6 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí IV. 16 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Soljanka z DDR

1hod. 30min.

Piknikový plněný chléb

4hod. 50min.

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6

Žádné hodnocení

Slaný palačinkový dort s játry

Žádné hodnocení

Pikantní telecí kousky s paprikou

Žádné hodnocení

Boršč aneb červená polévka

1hod. 15min.

Malajské kokosové kuře

10hod.

Červené zelí s jablky

1hod. 10min.

Čočkový guláš se slaninou a chorizem

2hod. 50min.

Kroupová polévka se sušenou hovězí šunkou

55min.

Kapustnica

1hod. 15min.

Škvarkové knedlíky

1hod. 30min.