Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 porce

Suroviny

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (volitelně)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 2434.2 mg

Protein 30.7 g

Kalorie 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Tuk 51.8 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 18.6 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí IV. 16 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Orientální marináda

5min.

Restovaný lilek (400 gramů)

35min.

Dohněda orestované kostky hovězího masa (medium)

15min.

Pražské vejce podávané na večírcích Adiny Mandlové

20min.

Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou

1hod.

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50min.

Rybí polévka s pórkem

35min.

Pikantní lilkové chutney

35min.

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35min.

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1hod.

Pečené brambory plněné krémem z romaduru

1hod. 40min.

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1hod. 5min.