Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 rating

Příprava 25min.

Celkový 60hod. 30min.

8 raciones

Suroviny

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 8357.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorie 1444 kJ / 345 kcal

Tuk 16.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 19.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 174 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1hod.

Cordero relleno con anchoas y alcaparras

1hod. 45min.

Pesto de tomates secos

5min.

Ensalada de col (Coleslaw)

30min.

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min.

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

1hod. 40min.

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35min.

Turrón de foie y compota de lima

3hod. 30min.

Paté de remolacha y anacardos

10min.

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5hod. 30min.

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48hod.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13hod.