Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 60hod. 30min.

8 raciones

Suroviny

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 8357.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorie 1444 kJ / 345 kcal

Tuk 16.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 19.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 174 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chutney de tomates cherry e hinojo

50min.

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

1hod.

Tapenade de olivas verdes

40min.

Vieiras con dos salsas

45min.

Huevos a la húngara

45min.

Arrollado de salmón en aguacate

40min.

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15min.

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5hod. 30min.

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

1hod. 30min.

Mousse de salmón con salsa de yogur

4hod. 25min.

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2hod. 10min.

Paté de higaditos y manzana al oporto

15hod. 15min.