Zařízení & příslušenství
Gravlax de salmón
Příprava 25min.
Celkový 60hod. 30min.
8 raciones
Suroviny
-
150 g de azúcar
-
150 g de sal gorda
-
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
-
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
-
2 cucharadas de brandy
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
8357.8 mg
Protein
29.2 g
Kalorie
1444 kJ /
345 kcal
Tuk
16.4 g
Vláknina
0.1 g
Nasycený tuk
3 g
Sacharidy
19.2 g
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Revista Thermomix nº 174
60 recepty/-ů
Španělsko
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