Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.2 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

10 portions

Suroviny

Al Pastor Sauce

water hot
570 g
dried ancho chilli deseeded, destemmed
1
dried guajillo chillies deseeded, destemmed
2
dried chipotle chillies deseeded, destemmed
2
achiote paste
45 g
white onions quartered
115 g
garlic cloves
2
fresh pineapple chunks, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
200 g
cider vinegar
30 g
freshly squeezed orange juice
70 g
extra virgin olive oil
30 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cauliflower florets (approx. 1 head)
910 g

Pineapple Salsa

cilantro, fresh leaves only
20 sprigs
fresh pineapple chunks, cut into pieces (12 mm/½ in.), plus extra to garnish
115 g
white onions in pieces
115 g

Cauliflower Filling

extra virgin olive oil
1 - 2 tbsp
corn tortillas (15 cm/6 in.), warmed
20

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 166 mg

Protein 3 g

Kalorie 594 kJ / 142 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cinco de Mayo 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Chickpea Ratatouille

1hod.

Vegetarian chilli

1hod. 5min.

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30min.

Buddha Bowl with Lentil Falafel and Pomegranate

2hod. 35min.

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9hod. 25min.

Kimchi Risotto

35min.

Cauliflower Tacos Al Pastor

1hod. 10min.

Mushroom Taco Filling

35min.

Tofu Ramen Bowl

55min.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min.

Vegetarian Chili

50min.

Smoky Black Bean Soup

35min.