Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.3 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

10 portions

Suroviny

Al Pastor Sauce

water hot
570 g
dried ancho chilli deseeded, destemmed
1
dried guajillo chillies deseeded, destemmed
2
dried chipotle chillies deseeded, destemmed
2
achiote paste
45 g
white onions quartered
115 g
garlic cloves
2
fresh pineapple chunks, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
200 g
cider vinegar
30 g
freshly squeezed orange juice
70 g
extra virgin olive oil
30 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cauliflower florets (approx. 1 head)
910 g

Pineapple Salsa

cilantro, fresh leaves only
20 sprigs
fresh pineapple chunks, cut into pieces (12 mm/½ in.), plus extra to garnish
115 g
white onions in pieces
115 g

Cauliflower Filling

extra virgin olive oil
1 - 2 tbsp
corn tortillas (15 cm/6 in.), warmed
20

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 166 mg

Protein 3 g

Kalorie 594 kJ / 142 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cinco de Mayo 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Pico De Gallo

15 Min

Pico De Gallo

15 Min

Jamaica Hibiscus Margarita

1 Std. 5 Min

Fish Ceviche

3 Std. 25 Min

Sikil Pak (Pepita Dip)

25 Min

Christmas Spice Mix

5 Min

Tamale Pie (Anna) Metric

1 Std. 30 Min

Chai-Spiced Bread

1 Std. 30 Min

Jalapeño Popper Dip

1 Std. 10 Min

Pumpkin Spice Mix

5 Min

Chai Tea Powder

15 Min

Chicken Enchiladas

40 Min