Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.5 8 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

10 portions

Suroviny

Al Pastor Sauce

water hot
570 g
dried ancho chilli deseeded, destemmed
1
dried guajillo chillies deseeded, destemmed
2
dried chipotle chillies deseeded, destemmed
2
achiote paste
45 g
white onions quartered
115 g
garlic cloves
2
fresh pineapple chunks, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
200 g
cider vinegar
30 g
freshly squeezed orange juice
70 g
extra virgin olive oil
30 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cauliflower florets (approx. 1 head)
910 g

Pineapple Salsa

cilantro, fresh leaves only
20 sprigs
fresh pineapple chunks, cut into pieces (12 mm/½ in.), plus extra to garnish
115 g
white onions in pieces
115 g

Cauliflower Filling

extra virgin olive oil
1 - 2 tbsp
corn tortillas (15 cm/6 in.), warmed
20

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 166 mg

Protein 3 g

Kalorie 594 kJ / 142 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cinco de Mayo 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Pozole Rojo

2hod. 5min.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min.

Frozen Yogurt Bark

6hod. 10min.

Vegan Aubergine Rolls

11hod. 15min.

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

6hod. 5min.

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

1hod.

Tuna Avocado Bowl

50min.

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min.

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45min.

Quinoa and Seitan Poke Bowl

1hod. 40min.

Black Tahini Banana Bread

1hod. 20min.

Mushroom Taco Filling

35min.