Zařízení & příslušenství
Zucchine ripiene di cotechino
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
4 porzioni
Suroviny
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
4 zucchine, lunghe, (200 g circa cad.), tagliate a metà orizzontalmente4 zucchine tonde (200 g circa cad.), la calotta tagliata
-
500 g di acqua
-
30 g di scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
250 g di cotechino cotto, privato della pelle e a pezzi
-
1 uovo
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di timo secco
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
995.6 mg
Protein
22.7 g
Kalorie
1510.8 kJ /
361 kcal
Tuk
28.6 g
Vláknina
2.7 g
Nasycený tuk
4.3 g
Sacharidy
3.6 g
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39 recepty/-ů
Itálie
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