Massa de frango com cebola, salada quente de legumes e bolo de chocolate a vapor

Name: Massa de frango com cebola, salada quente de legumes e bolo de chocolate a vapor
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 120 g leite; 60 g manteiga; 80 g açúcar; 1 ovo; 1 c. chá de extrato de baunilha; 110 g farinha tipo 55; 25 g cacau em pó; ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos; ½ c. chá de bicarbonato de sódio; ½ c. chá de cardamomo em pó; 2 pitadas de sal; 150 g cenoura; 150 g beterraba crua; 150 g pastinaca; 80 g cebola roxa; 10 g folha de salsa; 15 g gengibre fresco; 1 dente de alho; 20 g mel; 15 g vinagre de sidra; 35 g azeite; ¼ c. chá de sal; 2 - 3 pitadas de pimenta preta; 20 g azeite; 200 g cebola; 300 g peito de frango; 1 c. sopa de tomilho, fresco; 180 g vinho branco seco; 600 g água; 2 c. chá de caldo de galinha caseiro

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

6 doses

Suroviny

Bolo de chocolate

leite
120 g
manteiga
60 g
açúcar
80 g
ovo
1
extrato de baunilha
1 c. chá de
farinha tipo 55
110 g
cacau em pó
25 g
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
bicarbonato de sódio
½ c. chá de
cardamomo em pó
½ c. chá de
sal
2 pitadas de

Salada quente de legumes

cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
beterraba crua cortada em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
pastinaca cortada em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
150 g raiz de salsa, cortada em pedaços (3 cm aprox.)
batata-doce (volitelně) cortada em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
cebola roxa
80 g
folha de salsa
10 g
gengibre fresco
15 g
alho
1 dente de
mel
20 g
vinagre de sidra
15 g
azeite
35 g
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de