Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

5.0 6 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod.

6 doses

Suroviny

Pato com ameixas

água
350 g
vinagre de vinho tinto
80 g
caldo de galinha esfarelado
½ cubo de
ameixas secas s/ caroço cortadas ao meio
8
estrela de anis
1
sementes de coentros
2 c. sopa de
sal grosso
3 c. chá de
açúcar amarelo
4 c. sopa de
pato c/ pele (1500-2000 g aprox.)
1
folhas de louro
3

Puré de couve-flor e batata

couve-flor só os floretes
400 g
batata, casca vermelha cortada em cubos
600 g
sal
1 c. chá de
leite
250 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1515 mg

Protein 29.5 g

Kalorie 4434.6 kJ / 1059.9 kcal

Tuk 89.2 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 31.5 g

Sacharidy 34.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Massa cremosa de abóbora

Žádné hodnocení

Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor

40min.

Carne satay com noodles arco-irís

Žádné hodnocení

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

2hod. 30min.

Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos

55min.

Tarte tatin

2hod. 20min.

Couve roxa com maçã

1hod. 15min.

Puré de couve-flor com trufa

25min.

Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay

1hod.

Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

Žádné hodnocení

Folhado de bolonhesa e espinafres

1hod.

Crumble de ruibarbo e dióspiro

1hod. 10min.