Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
TM5 TM6

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

3.8 (410 hodnocení)

Suroviny

  • 50 g Weißbrot, altbacken
  • Wasser zum Einweichen
  • 5 g Petersilie (volitelně)
  • 5 g Dill (volitelně)
  • 5 g Schnittlauch, in feinen Röllchen (volitelně)
  • 90 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 40 g Senf, mittelscharf
  • 4 ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 3 Eigelb
  • 750 g Hackfleisch, gemischt (siehe Tipp)
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 400 g Möhren, in Stücken (2 cm)
  • 370 g Milch
  • 60 g Butter, in Stücken
  • ½ - 1 TL Muskat

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
2432 kJ / 581 kcal
Protein
29 g
Sacharidy
34 g
Tuk
38 g
Nasycený tuk
15 g
Vláknina
5 g
Sodík
2208 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty