Korean Bo ssam

Korean Bo ssam

4.6 10 rating

Příprava 10min.

Celkový 29hod. 20min.

6 portions

Suroviny

Pork

pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
1800 - 2000 g
white sugar
50 g
sea salt
40 g
brown sugar
4 tbsp
grapeseed oil
2 tsp
sea salt
1 tsp

Ginger and spring onion sauce

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
fresh ginger peeled
3 cm
grapeseed oil
50 g
light soy sauce
20 g
lime juice (see Tips)
10 g
kimchi to serve (see Tips)
lettuce leaves of choice to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3255.6 mg

Protein 55.4 g

Kalorie 3775.8 kJ / 902.4 kcal

Tuk 66.9 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 20.6 g

Sacharidy 16.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sticky pork belly with jasmine rice

1 Std.

Fondant au chocolate

50 Min

Burger pickles (Thermomix® Cutter, using modes)

2 Std. 10 Min

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9 Std.

Wonton soup

1 Std.

Thai beef salad

1 Std. 15 Min

Larb (spicy minced chicken salad)

40 Min

Souvlaki lamb couscous salad

25 Min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 Std. 25 Min

Teriyaki sauce

25 Min

Korean beef bulgogi (TM6)

1 Std. 30 Min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 Min