Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Banh mi pizza

Banh mi pizza
3.8 9 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 15min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pizza dough
  • water
    220 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour
    400 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Pork topping
  • peanut oil
    10 g
  • sesame oil
    20 g
  • pork mince
    500 g
  • sugar
    60 g
  • fish sauce
    10 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eschalots
    2
  • garlic clove
    1
  • lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
    1 stalk
  • soy sauce
    20 g
Pickled carrot
  • white wine vinegar
    100 g
  • caster sugar
    70 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • carrots peeled into ribbons
    2
Assembly
  • mayonnaise (see Tips)
    50 g
  • pork crackling to serve
    15 g
  • semolina to dust
  • chicken liver pâté (see Tips)
    150 g
  • cucumber cut into thin slices
    ¼
  • pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
    20 slices
  • fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
    1
  • fresh coriander leaves only, to serve
    12 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1563.3 mg
Protein 40.3 g
Kalorie 5130.3 kJ / 1226.2 kcal
Tuk 62.2 g
Vláknina 8.6 g
Nasycený tuk 17.5 g
Sacharidy 126.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chilli crunch (TM6)

4.3(21)

30 Min

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

4.7(15)

25 Min

Korean pickled potato salad

4.9(18)

25 Std. 10 Min

VEGEMITE® and cheese butter

4.8(20)

10 Min

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

4.2(17)

2 Std. 10 Min

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

5.0(22)

10 Min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce

4.2(20)

4 Std. 20 Min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

4.6(52)

1 Std. 5 Min

Buttermilk and jalapeño marinade

4.5(41)

5 Min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

4.7(36)

2 Std. 10 Min

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3(6)

1 Std. 15 Min

Korean bao beef sliders

4.5(86)

2 Std. 10 Min