Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ovos Ramen
- 4 ovos
- 1060 g água
- 60 g molho de soja
- 60 g mirin
Tempura de legumes
- 150 g água
- 50 g cubos de gelo
- 1 gema de ovo
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de açúcar
- 100 g farinha
- 50 g farinha de arroz
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- Óleo de girassol q.b. p/ fritar
- 100 g curgete cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
- 100 g beringela cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
- ½ pimento vermelho cortado em tiras largas (3x10 cm aprox.)
- 100 g cogumelos frescos cortados ao meio
- 1 cebola cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
Sopa
-
20
g saquê (volitelně)
nebo 20 g vinho xerez (volitelně) - 2 g algas wakame secas
- ½ c. chá de sal
- 1350 g água
- 400 g noodles de soba pré-cozinhados (ver dica)
- 4 c. chá de sementes de sésamo tostadas
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 2794.9 kJ / 668 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Sacharidy
- 116.7 g
- Tuk
- 9 g
- Nasycený tuk
- 2.2 g
- Vláknina
- 6.9 g
- Sodík
- 2059.9 mg
Alternativní recepty
Fajitas de sobras de frango
1h 20min
Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
20 dk
Noodles salteados coreanos (Japchae) - TM6
Geen beoordelingen
Udon caseiro
1sa
Tártaro quente de cogumelos
35 dk
Molho Teriyaki
25 min
Wrap Caesar
1 godz. 30 min
Tarte de peru, milho e curgete
1h 15min
Salada quente de curgete com molho de manjericão e limão - TM6
35 dk
Arroz negro com lulas e camarão
1 godz. 40 min
Batatas fritas onduladas com molho de alho - TM6
45 dk
Arroz de peixe com espinafres e limão
30 Min