Sopa vegetariana de noodles Soba

Sopa vegetariana de noodles Soba

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 9hod.

4 doses

Suroviny

Ovos Ramen

ovos
4
água
1060 g
molho de soja
60 g
mirin
60 g

Tempura de legumes

água
150 g
cubos de gelo
50 g
gema de ovo
1
sal
½ c. chá de
açúcar
½ c. chá de
farinha de arroz
50 g
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
farinha
100 g
Óleo de girassol q.b. p/ fritar
curgete cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
100 g
beringela cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
100 g
pimento vermelho cortado em tiras largas (3x10 cm aprox.)
½
cebola cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
1
cogumelos frescos cortados ao meio
100 g

Sopa

saquê (volitelně)
20 g
20 g vinho xerez
sal
½ c. chá de
água
1350 g
algas wakame secas
2 g
noodles de soba pré-cozinhados (ver dica)
400 g
sementes de sésamo tostadas
4 c. chá de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 2059.9 mg

Protein 25.8 g

Kalorie 2794.9 kJ / 668 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 6.9 g

Nasycený tuk 2.2 g

Sacharidy 116.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sopas com massa feita do zero 10 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

1 godz. 30 min

Hambúrgueres de frango e limão

1 godz.

Ceviche de bacalhau

20 min

Sopa de camarão com noodles

30 min

Pasta tikka masala

1 godz.

Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos

12 godz.

Pão com caril de frango nyonya

2 godz. 45 min

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

4 godz. 30 min

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

1 godz. 30 min

Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)

45 min

Rolos de crepes com recheio de fiambre e abacate

40 min

Ramen coreano com tofu

50 min