Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

4.7 9 rating

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 10min.

4 Portionen

Suroviny

Koreanische BBQ-Sauce und Schweinslungenbraten

Wasser
80 g
Maisstärke
1 TL
Knoblauchzehen
2
rote Chilischote, frisch halbiert und entkernt
1
frischer Ingwer (3 cm), geschält und in dünnen Scheiben
1 Stück
Sojasauce
40 g
Reisessig
50 g
brauner Zucker
60 g
Schweinslungenbraten (je ca. 480-520 g)
2
Salz nach Geschmack
3 - 4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
3 - 4 Prisen

Reissalat

Wasser
1000 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Jasminreis
170 g
Pak Choi
300 - 350 g
Sonnenblumenöl zum Abschmecken und etwas mehr zum Bestreichen
1 - 2 EL
Eier (Größe L) verquirlt
3
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
rote Paprikaschoten (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
2
Sojabohnensprossen, eingelegt abgetropft, nach Geschmack
130 - 175 g
Koriander, frisch gehackt, nach Geschmack
2 - 3 Zweiglein
Sesamsamen nach Geschmack
1 - 2 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 3832 mg

Protein 68 g

Kalorie 2695 kJ / 643 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 53 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen! 71 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Sushi-Cups mit Wasabi-Majo aus ganzen Eiern

4hod.

Tom Kha Gai

45min.

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3hod. 15min.

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

1hod. 20min.

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

3hod. 25min.

Lammragout mit Sellerie-Püree

1hod. 10min.

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40min.

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55min.

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45min.

Asiatisches Schmorfleisch

2hod. 30min.

Boef Stroganoff

50min.

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45min.