Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

4.2 10 rating

Příprava 50min.

Celkový 1hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Roastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)
800 - 900 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 2 TL
Olivenöl zum Bestreichen

Mojo Verde

Knoblauchzehen
6
Koriander, frisch Blättchen und Stängel
1 Bund
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
1 Bund
Oregano, getrocknet
1 EL
Olivenöl
90 g
Rotweinessig
30 g
grüne Paprikaschoten in groben Stücken, nach Geschmack
150 - 200 g
Chiliflocken, getrocknet (volitelně)
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Roastbeef und Erdäpfel

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel halbiert
800 g
Salz
½ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2695 mg

Protein 49 g

Kalorie 2886 kJ / 689 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen! 71 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Espresso Martini

5min.

Garnelencurry

40min.

Original französische Zwiebelsuppe

1hod.

Passion Martini

5min.

Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)

20min.

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

3hod. 10min.

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

1hod. 10min.

Passion Mojito

10min.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2hod. 30min.

Kokoscurry mit Kabeljau

25min.

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14hod. 30min.

Aioli (ohne Ei)

10min.