Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

4.2 10 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Roastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)
800 - 900 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 2 TL
Olivenöl zum Bestreichen

Mojo Verde

Knoblauchzehen
6
Koriander, frisch Blättchen und Stängel
1 Bund
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
1 Bund
Oregano, getrocknet
1 EL
Olivenöl
90 g
Rotweinessig
30 g
grüne Paprikaschoten in groben Stücken, nach Geschmack
150 - 200 g
Chiliflocken, getrocknet (volitelně)
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Roastbeef und Erdäpfel

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel halbiert
800 g
Salz
½ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2695 mg

Protein 49 g

Kalorie 2886 kJ / 689 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen! 70 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Knusprige Onsen-Eier

2hod.

Tom Kha Gai

45min.

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1hod.

Sauce Rouille

5min.

Tom Kha Gai

45min.

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7hod. 30min.

Vitello tonnato sous-vide

4hod. 30min.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2hod. 30min.

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1hod. 10min.

Caesar Salad mit Huhn

50min.

Green-Goddess-Power-Salat

20min.

Udon Nudeln mit Poulet

20min.