Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g Oktopus, frisch Tentakel in Stücken (ca. 2,5 cm)
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 40 g Olivenöl
- ½ - ¾ TL Salz
- 2 Knoblauchzehen angedrückt
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- Wasser bis zur Maximummarkierung
-
30
g Zitronensaft
nebo 1 gestr. TL Zitronensäure (siehe Tipp) - 120 g Karotten in Stiften (0,5 x 5 cm)
- 100 g rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (0,5 cm)
- 80 g grüne Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)
- 80 g rote Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)
- 15 g heller Essig
- 5 g Petersilienblätter
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 248 kcal / 1039 kJ
- Protein
- 26 g
- Tuk
- 12 g
- Sacharidy
- 9 g
- Vláknina
- 4 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Sodík
- 595 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7h 30min
Lachstatar mit Avocado und Ei
45min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Muscheln nach Seemannsart
30min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5h 15min
Caesar Salad mit Huhn
50min
Gegrillter Fisch und Gemüse
1h 15min
Ossobuco sous-vide
13h
Asiatisches Schmorfleisch
2h 30min
Lachstatar auf Avocadomus
15min