Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)

Žádné hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 4hod. 35min.

4 porții

Suroviny

Carne de porc marinată

spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
300 g
zahăr
60 g
sos de pește
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
șalote
2
cățel de usturoi
1
ulei de susan
1 linguriță
sos de soia
1 lingură
lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
1 tijă
apă
500 g
ulei vegetal pentru prăjit

Morcov murat

oțet de vin
100 g
zahăr
70 g
sare
½ linguriță
morcov descojit în fâșii
1

Pâté de ficat de pui

cățel de usturoi
1
ceapă galbenă (aprox. 60 g)
½
unt sărat
40 g
ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
250 g
sos de pește
2 lingurițe
brandy
1 lingură
piper negru măcinat
2 prize
frișcă lichidă, 35% grăsime
30 g

Asamblare

baghetă (vezi recomandări)
1
maioneză (vezi recomandări)
50 g
ardei iute jalapeño, din conservă
10 felii
castravete tăiat în felii subțiri
¼
coriandru, frunze proaspete pentru servit
4 fire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 1795 mg

Protein 34.3 g

Kalorie 3150.3 kJ / 750.1 kcal

Tuk 34.7 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 11.5 g

Sacharidy 70.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

De prin lume adunate 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Brak ocen

Sirop auriu

Sirop auriu

55 min

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Brak ocen

Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie

Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie

1 godz. 5 min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 godz.

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Brak ocen

Tarte cu legume de primăvară

Tarte cu legume de primăvară

1 godz. 10 min

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1 godz. 10 min

Breadsticks cu brânză și usturoi

Breadsticks cu brânză și usturoi

Brak ocen

Fursecuri cu vișine și cocos

Fursecuri cu vișine și cocos

35 min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40 min

Ștrudel cu mere

Ștrudel cu mere

1 godz. 45 min