Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Risotto con petali di carote e caprino
Příprava 10min.
Celkový 30min.
4 porzioni
Suroviny
-
350 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno a metà
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco secco
-
800 g di acqua
-
20 g di dado per brodo vegetale
-
150 g di caprino fresco
-
olio di semi di arachide q.b.
-
2 pizzichi di pepe nero macinato (volitelně)
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
272.1 mg
Protein
12.7 g
Kalorie
2156.5 kJ /
515.5 kcal
Tuk
20.3 g
Vláknina
3.6 g
Nasycený tuk
7.7 g
Sacharidy
72.8 g
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Itálie
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