Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

6 raciones

Suroviny

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1246.6 mg

Protein 40.1 g

Kalorie 1361 kJ / 325 kcal

Tuk 12.1 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 12.6 g

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Španělsko

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