Kompatibilní verze
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 600 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
nebo 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 100 g pora, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
nebo 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszoną - 250 g wody
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2158 kJ / 515.8 kcal
- Protein
- 39.1 g
- Sacharidy
- 16.9 g
- Tuk
- 32.3 g
- Nasycený tuk
- 18.3 g
- Vláknina
- 3 g
- Sodík
- 1042.2 mg
Alternativní recepty
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min
Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz. 40 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1 godz. 40 min
Japońska sałatka z surimi (TM6)
20min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Orientalna surówka z kapusty (TM6)
1 Std. 10 Min
Mango Tango (koktajl kawowo-owocowy)
10min
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6)
40min
Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką
1h